Recettes de figues rôties

Quoi de plus réconfortant et régressif qu’une tartine de figues et Saint-Marcellin ? Autour d’un verre de vin blanc frais avec quelques amis ou accompagnée d’une salade pour un snack délicieux... Histoire de corser un peu les choses, on a parfumé nos tartines avec deux épices qui font plutôt bon ménage. Les baies roses avec une bouche florales, résineuses et sucrées mariées aux notes d’amande amère de la tonka est une expérience gustative à tenter les yeux fermés.

Les tartines, c’est vraiment la simplicité et ces tartines aux figues ne font pas exception. Pour une entrée qui ne demande pas trop de travail, mais qui en jette ET qui est un vraie délice, c’est vraiment le top. Bref, la recette est simple mais efficace as hell et j’espère bien qu’elle vous plaira, moi j’ai mangé les 3 tartines qui sont sur la photo à moi toute seule. Et je ne regrette RIEN.

La figue aussi a fait sa rentrée sur les étals du marché ! J’en ai donc mis dans mon panier mais malgré tous ses atouts : jolie, dodue, moelleuse je la trouve parfois un peu fade en version fraîche. En revanche simplement rôties au miel ça change tout ! A déguster telles quelles ou accompagnées d'une boule de glace vanille.

Une recette facile et gourmande.

Aujourd'hui je vous propose une salade complète, avec des notes légèrement sucrées apportées par les figues, qui ont été au préalable rôties avec un peu de vinaigre balsamique. Très simple à préparer, cette salade ne nécessite que peu d'ingrédients pour un résultat final vraiment délicieux.

De savoureuses figues fraîches rôties agrémentée de fromage de chèvre, d'un filet de miel et de romarin... Un délice pour les amateurs de sucré-salé